Ruffoni Historia 28 cm stekpanna koppar

Massiv koppar med tenn invändigt betyder två saker direkt. Diametern 28 cm ger stor yta, kopparn ger kvick värme, tennet ger naturligt lättsläppt yta för ömtåligt som fisk och pannkakor. Priset är sänkt till 1310,10 kr från 2992 kr.

Från spis till dukat bord

Sautera, bryn och stek tunt. Skaftet i gjuten mässing med kronärtskocka tål att stå framme och bära pannan till bordet. Hamringen gör kopparn styv och hållbar i dagligt bruk.

Vem den passar – och vad du kollar

För dig som vill ha kopparns känsla och lagar på gas, el eller keramik – inte induktion. Tenn slits av vassa redskap och överhettning, så använd trä eller plast och medelvärme.

Så används tennet rätt

Värm lugnt, stek med smör eller olja. Diska för hand utan slipmedel och torka genast. Häng gärna på krok – den tål att visas. Tillverkad i Italien.