Mauviel M'Tradition storkastrull hamrad 10,5 l tenn

Hamrad koppar med invändig förtenning och mässingshandtag, tillverkad i Frankrike. Volymen 10,5 liter (11,1 qt) ger plats för långkok utan att koka över. Ordinarie 9200 kr – nu till deutlich lägre pris.

För dig som kokar stort och långsamt

Brygd för buljong, hummer, kraftor och soppkvällar där många ska bli mätta. Tenninsidan ger mjuk och jämn kokning som passar känsliga råvaror.

Innan du slår till – mät spis och förvaring

Detta är seriens minsta storkastrull, ändå rejäl både i diameter och höjd. Kontrollera att den får plats på din största brännare och i skåpet. Lyft med två händer vid full gryta.

Varför koppar och tenn hör ihop

Hamrad koppar svarar direkt på värmejusteringar. Tennskiktet skyddar maten mot kopparsmak och gör ytan mer förlåtande vid mild värme. Polerad utsida mörknar naturligt med användning.

Hällar och handhavande i köket

Använd på gas, el, glaskeramik och i ugn. Kör högst 60 procent effekt – på skala 1–10 alltså max 6 – och överskrid aldrig 230 grader eftersom tenn mjuknar runt 232 grader. Endast handdisk, inga skurmedel.