M’Heritage är Mauviels kopparkärl för spis och servering. Serien omfattar kastruller, sauteuser, stekpannor och grytor.
Välj rätt
Siffran i namnet visar koppartjocklek. M150 mäter 1,5 mm och är lättare att lyfta. M200 mäter 2 mm och håller värmen längre. M250 mäter 2,5 mm och passar stora grytor där jämn värme räknas. Insidan avgör användningen. Rostfri insida tål syra och daglig disk. Förtennad insida passar skonsam matlagning och kräver mjukare redskap. Handtaget påverkar grepp och ugnstålighet. Gjutjärn (CI) tål hög ugnsvärme. Mässing och brons blir varma fortare. Välj kastrull på 1,8 liter för sås. Välj sauteuse runt 1–2 liter för puttrande rätter med lock. Välj gryta på 5,8 liter för grytor och buljong. Stekpannor från 20 till 30 cm passar bryning. Paellapannan på 40 cm passar många vid bordet.
Det är kopparns tjocklek: 1,5, 2 och 2,5 mm. Tjockare koppar ger jämnare värme men tyngre kärl.
Rostfri insida tål vardagsmat och syra och är lätt att diska. Förtennad insida passar traditionell matlagning men slits snabbare.
Putsa med kopparputs när den mörknar. Diska insidan för hand och torka torrt efteråt.
Du betalar med kreditkort eller PayPal.
Du returnerar per post och får full återbetalning.
Koden gäller alla varor.
Varje beställning skickas utan kostnad över hela världen.
E-post: support@storkoksredskap.boutique
