Mauviel M'Héritage 150 CI sautépanna 24 cm koppar öppen box

Koppar 1,5 mm, diameter 24 cm och rostfri insida. Mauviel M'Héritage 150 CI svarar direkt när du sänker eller höjer värmen, så såser inte kokar över och kött får fin stekyta. Reapriset ligger drygt 60 % under ordinarie pris. Detta exemplar är oanvänt i öppen box med en liten repa på utsidan som inte påverkar funktionen.

När den här kopparpannan gör maten bättre

Den höga raka kanten på 7,6 cm rymmer sås, risotto och puttrande grytor utan stänk. Värmen fördelas över hela botten och upp i sidorna, vilket passar rätter som ska sjuda länge på medelvarme. Tål ugn för gratänger och färdigställning.

Så vet du att mått och spishäll stämmer hemma

Yttermått 24 cm passar medelstor platta och 4–5 portioner. Fungerar på gas, el och keramik samt i ugn, men inte på induktion utan adapterplatta. Handtagen i gjutjärn blir varma – använd grytlapp och kontrollera att ugnsdjupet räcker.

Koppar ute, rostfritt inne – det betyder det vid spisen

Utsida i 90 % koppar leder värme snabbt och jämnt. Insida i 18/10 rostfritt bevarar smaken, kräver ingen förtenning och känns slät att röra i. Nitade handtag ger stadig balans när pannan är full.

Disk och puts utan krångel

Diska för hand med mjuk svamp och milt diskmedel, torka torr direkt. Värm upp långsamt och kör på cirka 60 % av maxeffekten. Kopparn mörknar med tiden – polera vid behov för glans.