Mauviel M'Héritage M'150 B gratängform oval 40 cm mässing

Den avlånga formen på 40 cm tar en gratäng för många utan att den blir för djup. Värmen från 1,5 mm koppar når ut i kanterna, så potatisen blir mjuk ända ut och ytan får färg samtidigt. Detta är ett oanvänt outlet-exemplar med små hanteringsmärken utvändigt, därför är priset nedsatt mot ordinarie.

Rätter som lyckas i det ovala formatet

Potatisgratäng, lasagne, rotfrukter i ugn och fisksås med täcke gräddas jämnt. Servera direkt ur formen, kopparn håller värmen vid bordet.

Mått och spis att stämma av hemma

Yttermåttet är 40 cm på längden inklusive handtagens fäste. Mät ugnens djup och gallrets bredd innan köp. Tål gas, el, glaskeramik och ugnsvärme; på induktion behövs adapterplatta.

Varför dubbel metall spelar roll för gräddning

Polerad koppar utanpå ger snabb värmeledning, rostfri insida ger neutral smak och enkel rengöring. Mässingshandtagen ligger stadigt i handen trots formens längd.

Rengöring efter gratäng

Låt svalna något, blötlägg kort och diska för hand med mjuk svamp. Skrapa inte med metallredskap och använd inte klor eller ugnsrengöring.