Sex caneléformar i förtennad koppar från Mauviel M'Passion, 4,5 cm, för klassiska canelés från Bordeaux.
Kategorier : M'PASSION
SKU : STO-MPA-231
Koppar leder värmen hårt och snabbt runt smeten, vilket ger den karamelliserade ytan och mjuka kärnan som kännetecknar canelés. Räfflorna formar det klassiska mönstret och sex formar räcker till en plåt för familj eller bjussning. Priset är sänkt från 2 160 kr.
Formarna passar vanilj- och romsmakande smet som vilar kallt innan gräddning. Fyll till nästan fullt, grädda hårt först för färg och sänk sedan för genomgräddning. Vänd upp direkt efter gräddning.
Utsidan i koppar ger jämn värme, insidan i tenn ger släpp och fin yta. Tenn tål högst cirka 230 grader – gå aldrig högre och använd inte grill eller öppen låga.
Smörj tunt med smölt smör eller bivaxblandning före första gräddningarna. Diska för hand med mjuk svamp, torka torrt och förvara torrt så håller tennet länge.
Sex caneléformar, diameter 4,5 cm.
Förtennad koppar ger karamelliserad skorpa
Räfflad form för klassiska canelés
6-pack räcker till en hel plåt
Antal: 6 formar
Diameter: 4,5 cm
Material: koppar med tenn insida
Skötsel: handdisk, torka torr direkt
Maxvärme: cirka 230 grader
Säljare: Storköksredskap
Ja, smörj tunt före gräddning så lossnar kakorna lätt.
Nej, diska för hand för att skydda tennet.
Du betalar med kreditkort eller PayPal.
Du returnerar per post och får full återbetalning.
Koden gäller alla varor.
Varje beställning skickas utan kostnad över hela världen.
E-post: support@storkoksredskap.boutique
