Fyra caneléformar ur Mauviel M'Passion i koppar med tenninsida. För karamelliserade canelés med vanilj och rom.
Size
Välj: Size
Kategorier : M'PASSION
SKU : STO-MPA-145
Räfflade kopparformar leder värme stört in i smeten och ger den sega vaniljkakan dess mörkt karamelliserade yta med mjuk kärna. Tenninsidan släpper bättre än obehandlad koppar och tål smör och bivax som proffsen använder. Setet om fyra är nedsatt från 999,50 kr.
Fyll smeten kall i välsmorda formar och grädda hett först för skorpa, sedan lägre för inkråm. Fyra formar passar hemmaugnen när du bakar i omgångar till dessert eller gå-bort-fika.
Formarna har tenn invändigt och får inte överstiga 220 grader eftersom tennet börjar smälta nära 230 grader. Välj recept därefter och använd ugnstermometer vid första baket.
Diska för hand i varmt vatten utan slipmedel och torka helt torrt direkt. Förvara torrt så tennet inte mattas, stapla inte utan mellanlägg.
Koppar för djup karamellisering av canelés
Tenninsida för god släppförmåga
Räfflad form för klassisk caneléyta
4-pack som passar omgångsbak i hemmaugn
Antal: 4 formar
Diskning: Endast handdisk
Material: Koppar med tenninsida
Maxvärme: 220 °C
Användning: Canelés, små bakverk
Säljare: Storköksredskap
Ja, smör tunt med smör eller bivaxblandning varje gång för bästa släpp och yta.
Nej, handdiska bara så skyddas tennet och kopparn.
Du betalar med kreditkort eller PayPal.
Du returnerar per post och får full återbetalning.
Koden gäller alla varor.
Varje beställning skickas utan kostnad över hela världen.
E-post: support@storkoksredskap.boutique
