Mauviel M'Heritage M200B stekpanna koppar 20 cm

Tjockare än standard: 2,0 mm koppar håller värmen ännu jämnare i liten diameter, perfekt för två portioner. Pannan är oanvänd med en liten utvändig repa, och till jämförpriset 3 099,50 kr blir den ett fynd.

Liten panna med stort register

Stek ägg, svamp, snitzel eller en liten biff där stor panna bara bränner fett. Kopparn svarar direkt när du drar ner från bryning till eftersteka.

Det här kontrollerar du innan

Diameter 20 cm passar mindre zoner och ugnsluckor. Tål gas, el, halogen och ugn; induktion endast med Mauviels adapterplatta. Kör max cirka 60 % effekt och värm aldrig tomt.

Tjock koppar, snäll insida

Polerad koppar utsida 90 % för ledning, rostfri insida 10 % som inte påverkar smaken och är enkel att torka ren. Mässingshandtaget ligger stadigt i handen men blir varmt – ta grytlapp.

Disk utan repor

Endast handdisk. Undvik metallredskap, stålull, skurpulver och blekmedel som fräter på stålet.