Mauviel M'Heritage M200 B gryta med lock 5,8 l koppar

Koppar 2,0 mm och rostfri insida ger den här Mauviel M'Heritage M200 B snabb respons och lugn, jämn värme över hela botten. Reapriset ligger klart under ordinarie 6 899,50 kr. Diameter och koppartjocklek gör den lämplig när du sjuder länge utan att det bränner fast i kanterna.

När passar en stor koppargryta?

För 5,8 liter köttgryta, buljong, pasta och sås till flera portioner. Häll av via kanten med upphällningskant, lägg på locket för att hålla serveringstemperatur vid bordet.

Passar den din häll?

Fungerar på gas, el och glaskeramik samt i ugn. För induktion krävs Mauviels adapterplatta, som säljs separat. Kontrollera att plattan täcker botten innan köp.

Så känns materialet i bruk

Polerad koppar utsida 90 % och rostfri insida 10 % i två skikt. Kopparn jämnar ut varma punkter, stålet bevarar smaken och tål omrörning med trä- eller plastredskap. Mässingshandtag ger stadigt grepp men blir varma – använd grytlappar.

Användning och diskning

Värm på medelhögst 60 %, aldrig max eller tom på plattan. Diska för hand utan stålull, slipmedel eller blekmedel. Det här exemplaret är oanvänt för matlagning men har lätta hanteringsrepor på kopparn nära handtaget.