Mauviel M'Heritage M'200 B sautépanna 3,3 Qt mässing

Skicket på detta exemplar: lätta hanteringsrepor och fläckar på kopparn närmast handtaget, helt oanvänd insida utan stekyta. Bilderna visar märkena i detalj. Rea-priset är nedsatt med nästan 3 470 kr jämfört med ordinarie pris, vilket gör det till ett prisvärt sätt att få 2 mm koppar.

För rätter där värmen måste svara direkt

Tvålagerskroppen med 90 % koppar utvändigt och rostfritt invändigt reagerar snabbare än tjockt gjutjärn när du sänker från kok till sjudning. Höga raka kanter håller stänk inne vid sautering av svamp, kycklingbitar och grönsaker, och hällpipen underlättar avhällning av sky.

Viktigt om spis och mått före köp

Materialet är 2,0 mm koppar med tunn rostfri insida. Pannan passar gas, el, keramik, halogen och ugn, men inte induktion direkt – där behövs Mauviels adapterplatta som säljs separat. Mässingshandtaget blir varmt, så planera för grytlapp vid varje lyft.

Koppar med tålig insida i vardagen

Den rostfria insidan tar inte smak och tål daglig användning med trä- eller plastredskap. Diska för hand i varmt vatten och torka torrt för att behålla glansen. Kör medelhög värme, lämna aldrig tom panna på varm platta och undvik blekmedel som fräter rostfritt.