Mauviel M’Heritage M’250 B kopparkastrull 1,8 qt mässingshandtag

Med 2,5 mm koppar svarar Mauviel M’250 B direkt när du vrider ner värmen. Den här kastrullen på cirka 1,7 liter passar såser, smält smör, gryn och mindre soppor. Jämfört med ordinariepriset sparar du över 2500 kr på detta exemplar.

När passar en liten kopparkastrull?

Volymen räcker till 2–3 portioner sås eller en liten chokladsås utan att det bränner fast i kanterna. Hällpipen gör serveringen ren, och det rostfria innerkärlet behåller smaken utan missfärgning.

Kontrollera hällen innan du beställer

Fungerar på gas, el, keramik och halogen samt i ugn. På induktion behöver du Mauviels adaptringsskiva, som säljs separat. Mät också att handtaget i mässing får plats när du ställer flera kärl tätt.

Koppar utanpå, rostfritt inuti – så blir matlagningen

Yttermaterialet är polerad koppar, 90 procent, med 10 procent rostfritt stål invändigt. Värmen fördelas snabbt över botten och sidor, så koka på medelvärme – läge 6 av 10 räcker. Mässingshandtaget ligger stadigt i handen och balanserar den tunga kopparkroppen.

Så använder och diskar du den

Värm aldrig tom kastrull länge på hög effekt. Diska för hand med mjuk svamp, utan stålull, blekmedel eller ugnsrengöring. Torka torr direkt så håller kopparn sin glans.