Mauviel M'Heritage M'150 B stekpanneset koppar 2-pack

Setet ger två storlekar som täcker det mesta: lilla för ägg och en portion, stora för kött och potatis till flera. Båda har 1,5 mm koppar utvändigt och rostfritt inuti, så pannan blir varm på sekunder och håller stekytan lugn. Rean sänker priset från 4499,50 kr.

Stek med kopparens precision

Koppar svarar direkt när du drar ner från bryning till efterstekning, bra för fisk och smörbaserade såser i samma panna. Låga kanter släpper ut ånga så ytan bryns istället för att kokas. Använd medelvärme, runt 60 procent av max räcker.

Välj rätt storlek för hällen

Diametrar cirka 20 cm och 26 cm. Matcha mot hällens zoner för jämnast resultat, särskilt på el och keramik. Fungerar på gas, el, keramik och i ugn. För induktion behövs adapterplatta.

Koppar, mässing och vardagen

Mässingshandtagen är tunga och ger stadga vid vändning. Invändigt rostfritt bryner säkert och diskar lätt ur. Kopparn får fläckar och mörknar med användning, det påverkar inte stekningen.

Användning och disk

Värm med lite matfett, lägg inte i kallt kött på snustorr het yta. Diska för hand, torka torr. Undvik metallredskap mot non-stick finns ej här, men var varsam ändå och hoppa över stålull och blekmedel.