Mauviel M'Héritage M150 stekpanneset koppar 2-delar

Mauviel M'Héritage M150 i tvådelat stekpanneset ger kopparns snabbhet i två storlekar. Mindre pannan på cirka 20 cm tar ägg och småportioner, större kompletterar för kött och potatis. Båda har handtag i gjutjärn som ligger stadigt i handen. Setet säljs nu till ett tydligt lägre pris än ordinarie.

Två pannor som delar på jobbet

Använd lilla pannan när du steker två ägg eller bryner smör, stora när yta behövs för att få stekyta istället för ånga. Rak kant håller fettet i pannan vid hastiga vändningar.

Innan du beställer: spis och mått

Pannorna fungerar på gas, el, keramik och i ugn, men inte direkt på induktion utan adapterplatta. Räkna med tyngd från koppar plus gjutjärn och att handtagen blir varma, så grytlapp behövs.

Därför är koppar oslagbart att steka i

Bilaminat 1,5 mm med koppar utanpå jämnar ut värmen över botten och svarar direkt på vredet. Rostfri insida ger neutral smak och tål syrliga pannor, nitade gjutjärnshandtag tål hög ugnsvärme.

Håll pannorna blanka längre

Stek på två tredjedelars effekt och diska för hand när pannorna svalnat något. Putsa kopparn vid behov, låt patinan annars vara. Använd inte stålull, blekmedel eller maskindisk.