Mauviel M'Héritage M200B traktörpanna lock 3,7 l

Djup panna med lock för rätter som ska sjuda länge utan att torka. Kopparutsidan på 2 mm leder värme snabbt, den rostfria insidan behåller smaker och tål omrörning. Varianten på 3,7 liter passar gryta för fyra. Prissänkt just nu från 4 499,50 kr till 1 494,68 kr.

Rätter som blir bäst här

Sås, mustig gryta, risotto och chilis som kräver jämn värme och kontroll. Hällpipen gör det enkelt att hälla av sky eller servera sås utan spill. Locket håller fukten kvar under långkok.

Tänk på spisen

Fungerar på gas, el och keramik samt i ugn. På induktion behövs Mauviels adapterplatta som säljs separat. Använd cirka 60 procent av maxeffekten – kopparn behöver inte full värme och botten mår bäst av det.

Koppar i köket

Bimetall med 90 procent koppar utanpå och rostfritt inuti. Kopparn svarar kvickt när du sänker värmen, stålet inuti är lätt att diska och påverkar inte smaken. Mässingshandtaget ger balanserat grepp trots tyngden.

Skötsel för hand

Diska för hand och torka direkt. Skippa stålull, blekmedel och ugnsrengöring. Putsa kopparn vid behov och förvara torrt med locket lite på glänt.