Mauviel M'Steel wok kolstål 30 cm 6 l

Kolstål på 2–2,5 mm ger mycket snabb uppvärmning och kraftfull bryning. Mauviel M'Steel blir bättre ju mer du använder den, eftersom inbränningen bygger en naturlig stekyta som mörknar med tiden. Du sparar 650 kr jämfört med ordinarie pris.

När woken passar i köket

Woken är gjord för wokråvaror, strimlat kött, nudlar och grönsaker som ska brynas hastigt. Raka sidor och stor botten på 14 cm ger plats att vända råvarorna utan att de kokar. För sjudning och långkok väljer du hellre en tjockbottnad gryta, eftersom kolstålet svarar direkt på värmeförändringar.

Så kontrollerar du mått och häll innan köp

Ytterdiametern är 30 cm, höjden 11 cm och total längd med järnhandtag 56 cm. Mät spisens zon och ugnsdjupet innan du beställer. Woken fungerar på gas, el, keramik, halogen och induktion samt tål ugn.

Kolstål kräver inbränning

Vid leverans sitter ett skydd av bivax som sköljs bort med mycket varmt vatten före första användning. Täck sedan botten med smakfri olja, värm i fem minuter, låt svalna och torka ur. Upprepa en gång till. Diska för hand utan diskmedel efteråt och torka torrt så håller ytan sig hållbar.