Mauviel M'Heritage M150S kastrull med lock 1,8 l koppar

Koppar överst, rostfritt innerst. M150S är byggd av 1,5 mm koppar utvändigt och 18/10 rostfritt invändigt, vilket ger snabb och jämn värme med exakt kontroll för såser och smältning. Detta exemplar är en oanvänd open box med en liten repa utvändigt, och du sparar 1655 kr mot ordinarie pris.

När den här lilla kopparkastrullen passar

Kastrullen räcker till sås för 2–4 personer, uppvärmning av mjölk, smält smör och små kok av ris eller ägg. Kopparn svarar direkt när du sänker värmen, så bearnaise och chokladsås bränner inte lika lätt. Lock hör till.

Kolla hällen innan du beställer

Materialet är koppar med rostfri insida. Den fungerar på gas, el, halogen och i ugn. För induktion krävs Mauviels adaptrarskiva för induktion, som säljs separat. Handtagen i gjutet rostfritt håller sig svalare under matlagning, men använd alltid grytlapp vid ugnsbruk.

Så sköter du koppar och rostfritt

Diska för hand och torka torr direkt. Använd inte stålull, slipande medel, blekmedel eller ugnsrengöring, och ställ inte tom kastrull på varm platta. Kör på cirka 60 % av hällens effekt, kopparn behöver inte fullt pådrag för att hålla jämn värme.