Scanpan Fusion 5 stekpannor 24+28 cm rostfria

Tre lager aluminium både i botten och upp i sidorna – därför håller båda pannorna värmen även när kallt kött läggs i. Den mindre pannan passar vardagsmat för två, den större för fyra portioner eller hel kycklingfilé i ett lager. Setet kostar nu drygt 1240 kr mindre än ordinarie pris.

För dig som steker hårt och vill ha stekyta

Utan non-stick får du djup Maillard-yta på kött, potatis och svamp och kan vispa ur pannan med vin eller buljong. Låga, rundade sidor gör det enkelt att komma åt med stekspade och visp, utan vinklar där rester fastnar. Vill du ha ägg som glider av sig själva är belagd panna bättre val.

Rostfritt som tål diskmaskin

Hela kärlet är rostfritt stål utan beläggning som slits. Det tål metallredskap, hög värme och maskindisk, och tål ugn upp till 250 grader. Aluminiumkärnan jämnar ut varma fläckar från hällen.

Använd så här för bästa resultat

Värm på medel, lägg i fett, lägg i torrt kött och låt det sitta tills det släpper självt. Bränd yta lossas med vatten och uppkok. Kontrollera att 24 och 28 cm passar dina största plattor och ugnen.