Ruffoni Opus Prima Open Wok wok 30 cm induktion

Ruffoni Opus Prima Open Wok 30 cm svarar direkt på värmeändringar. Kärnan av aluminiumlegering ger jämn värme i botten medan de höga sidorna håller svalare zon upptill, så wokgrönsaker, nudlar och stekt ris lyckas utan att bränna. Just nu sparar du 2 033 kr mot jämförpriset.

När Open Wok 30 cm passar din matlagning

Wokens vida rundade botten och höga kanter rymmer stora satser och tål ivriga vändningar med det långa skaftet. Italienarna kallar formen salta-pasta – den lyfter pasta och sås ihop i ett kast. Välj den för asiatiska rätter, smörstekta grönsaker och fredagsnudlar när du vill laga mycket på en gång.

Passar storlek och häll hemma hos dig

Diametern 30 cm kräver en bred zon eller stor brännare för full effekt. Ytterhöljet i rostfritt fungerar på induktion, keramik, el och gas. Mät galler och ugnslucka före köp om spisen står trångt.

Så känns materialet i vardagen

Trelagers rostfritt håller formen och tål vardagsmat år efter år. Insidan i slätt stål släpper lätt med fett och går lätt att diska. Utsidans hamrade yta döljer småmärken och håller lystern vid servering.

Användning och skötsel av woken

Förvärm på medelvärme, tillsätt olja och sänk eller höj snabbt eftersom metallen svarar fort. Rör med trä- eller silikonredskap för finast yta. Handdiska ljummet, torka torrt direkt och polera utsidan vid behov.