Mauviel M'Heritage 250CI sautepanna koppar 3,1 l lock

Koppartjockleken 2,5 mm ger den jämna, direkt styrbara värme som kännetecknar M’Heritage: dra av från plattan och koket lugnar sig med en gång. Locket sluter inne ånga för sjudning och bräsering. Det här open box-exemplaret är oanvänt med en liten repa utvändigt, och priset ligger ca 2 870 kr under ordinarie.

Vem trivs med 2,5 mm koppar?

Passar dig som lagar såser, grytor och putträtter ofta och vill styra temperaturen utan fördröjning. Diametern 24 cm och höjden 7,6 cm sväljer familjens vardagsmat. Raka kanter och hällpip underlättar servering.

Viktigt om häll före köp

Pannan tar gas, el och halogen samt ugn. Den tar inte induktion direkt – där behövs Mauviels adapterplatta som säljs separat. Kör på medelvärme, aldrig maxeffekt länge, och lämna den inte tom på varm platta.

Koppar ute, rostfritt inne

Skiktet är 90 % koppar utvändigt och 10 % rostfritt 18/10 invändigt. Kopparen jämnar ut hetfläckar, det rostfria bevarar smaken och behöver ingen förtenning. Polerad utsida mörknar med bruk – det påverkar inte stekningen.

Så tar du hand om open box-pannan

Diska för hand, undvik metallredskap på känsliga ytor, stålull och blekmedel. Låt pannan svalna innan disk så håller sig form och finish. Repan på utsidan syns men påverkar inte funktionen.