Mauviel M'COOK B sauteuse rostfri 5-lagers mässingshandtag

Fem skikt med rostfritt och tre lager aluminium inuti ger snabb uppvärmning och jämn värme ända upp i kanten, utan tunna varma punkter. Pannan säljs tillfälligt under jämförpriset. Tjockleken på 2,6 mm håller värmen när du lägger i kallt kött och svalnar snabbt när du sänker effekten.

För såser, bräsering och smörstekning

Höga, utsvängda kanter rymmer vätska och gör det lätt att vispa och vända utan stänk. Polerad utsida och stabil botten passar både snabb stekning och längre puttring på låg värme.

Passar spis och ugn

Ferritisk utsida gör den kompatibel med häll för induktion, gas, el och halogen. Hela pannan tål ugn, även under grillelement, men mässingshandtaget blir hett så använd grytlapp.

Så väljer du volym

Kontrollera innerdiametern mot dina brännare innan köp. Den mindre volymen passar såser för två, den större passar bräsering och grytor för flera. Handtaget är kraftigt och ger bra balans när pannan är full.

Skötsel av rostfritt med mässing

Diska för hand när pannan svalnat och torka direkt för fin lyster. Undvik stålull, klorin och ugnsrengöring, laga på högst cirka 60 procent av plattans effekt och lämna aldrig tom panna på varm zon.