Mauviel M'Cook B traktörpanna med lock 2,1 qt rostfri

Mellan kastrull och stekpanna finns den här traktörpannan för rätter som behöver både yta och volym. Höga kanter håller grytor, sauterade grönsaker och såser på plats, medan den vida botten fortfarande ger stekyta. Fem skikt på 2,6 mm ger snabb respons och jämn värme. Locket sluter tätt för sjudning och varmhållning.

Lagad för grytor som ska både brynas och sjuda

Bryn kött direkt i pannan, häll på vätska och låt sjuda under lock till mört. Formen passar även risotto, wokliknande vardagsmat och gratäng som startar på hällen och går in i ugnen.

Storlek och grepp att tänka på

Volymen 2,1 qt motsvarar cirka 2 liter – bra för 2–3 portioner. Pannan har mässingshandtag som blir varmt, så planera för grytlapp. Den fungerar på gas, el, keramik och induktion samt under grill.

Polerat stål byggt för kvick matlagning

Tre aluminiumlager mellan rostfria skikt sprider värmen utan hotspots. Insidan utan beläggning ger fond att bygga sås på. Polerad utsida är tät och lätt att diska av. Godset gör pannan hållbart stadig utan att kännas klumpig.

Använd lock och värme rätt

Starta på medelvärme och höj bara vid bryning. Lägg på locket för att spara tid vid uppkok och för att hålla saftighet. Låt svalna lite före handdisk. Undvik stålull, blekmedel och diskmaskin.

Med i förpackningen vid köp

Traktörpanna 2,1 qt med tillhörande lock, Mauviel M'Cook B med handtag i mässing.