Mauviel M'Cook B ovalpanna 45x35 cm rostfri mässing

Bred och låg för ugnen. Mauviel M'Cook B ovalpanna mäter 17,7 x 13,7 tum och är byggd i 5 skikt med aluminium inuti, så värmen fördelas ända ut i kanterna vid gratinering. Reapriset är sänkt från 4200 kr, och formen går från häll till ugn till bord utan omhällning.

Från ugn till bord

Lax i bit, lasagne, rotfruktsgratäng och hel kyckling får plats utan att staplas. Den låga kanten ger fin yta och stekyta, medan mässingshandtagen gör pannan presentabel vid servering. Hållbart rostfritt tål både stekning på häll och eftergratinering i ugn.

Mått och häll att tänka på

Material och diameter först: 5-ply rostfritt, cirka 45 x 35 cm. Den passar gas, el, keramik, halogen, induktion och ugn. Mät ugnsplåten och hällen innan köp, pannan bygger på bredden och behöver stöd under hela botten. Handtagen blir heta, lyft med rejäla grytlappar.

Skötsel av rostfritt och mässing

Laga på måttlig värme, runt 60 % av max, och låt pannan svalna en stund före disk. Diska för hand med mjuk svamp, torka torrt för att undvika fläckar. Undvik stålull och starka medel.