Scanpan Maitre D skärbräda 30x49,5 cm ek

Sahtrännan lutar ned mot en stor behållare, så saft från stek och meloner rinner bort från skärytan istället för ut på bänken. Träet i amerikansk vitek är tätt och snällt mot eggen. Priset är för närvarande sänkt mot ordinarie pris.

Skär upp stek och servera med snygg yta

Formatet 30 x 49,5 cm rymmer hela stekar och fågel. Efter tranchering torkar du av ytan och använder samma bräda vid servering – smidigt från kök till bord.

Att välja rätt storlek i ekserien

Denna variant är den bredare trancherbrädan i Maitre D-serien. Det finns även en smalare storlek på 20 x 58,5 cm samt serveringsbräda för ost och tapas – mät bänkyta och ugnsform före val.

Amerikansk vitek behandlad med paraffinolja

Massivt trä ger tyngd och ligger stilla vid skärning. Oljebehandlingen från start skyddar ytan, och materialet sliter mindre på knivseggen än hårda syntetmaterial.

Så tar du hand om eken

Diska för hand, torka torrt direkt och olja in vid behov när ytan känns torr. Undvik lång blötläggning och diskmaskin, så håller brädan formen.