Ruffoni Historia traktörpanna 24 cm med lock koppar

I massiv koppar med handförtennad insida svarar Historia-pannan direkt när du sänker värmen till risotton. Diametern 24 cm räcker till vardagsmat för mindre hushåll utan att bli otymplig på spisen. Du sparar mellanskillnaden mot 4917 kr vid köp nu.

När passar pannan på spisen

Den djupa, vid formen håller ris, soppa och pastasås i jämn rörelse. Lägg på locket och låt grytor puttra halvtäckta, eller bryn kött först och slå på vätska i samma kärl. Locket samlar ånga och håller pastan varm till servering.

Passar dig och din häll – mät innan du beställer

Välj den om ni är två eller liten familj och lagar risotto, gryta och sås ofta. Mät hällen så att 24 cm botten får fullt stöd. Koppar fungerar på gas och el samt i ugn, men inte på induktion utan adapter – kontrollera din hälltyp före köp.

Koppar, tenn och mässing i daglig användning

Stommen i massiv koppar ger mycket jämn värme utan heta fläckar. Hamringen gör metallen styvare och tål stötar bättre. Tennet inuti är naturligt lättsläppt när du steker på medelvarme med fett. Handtag och ekollonknopp i massiv mässing blir varma – använd alltid grytlapp och ställ direkt på bordet för servering.

Så använder och diskar du den

Värm upp långsamt och undvik tomkokning och högsta lågan utanför botten. Rör med trä- eller silikonredskap för att skona tennet. Diskas för hand i varmt vatten, torkas direkt och putsas med kopparputs när glansen mattas.