Mauviel M3S kastrull med lock 1,8 liter koppar

Mauviel M3S förenar kopparens snabbhet med en tålig treskiktskonstruktion. Insidan är rostfritt 18/10, kärnan aluminium och utsidan polerad koppar, vilket ger jämn värme och precis kontroll när såsen ska sjuda utan att bränna. Denna variant rymmer 1,8 liter och räcker till sås för familjen eller soppa för två. Du sparar mellanskillnaden mot 2199,5 kr vid köp här.

Material och mått som påverkar matlagningen

Kastrullen är byggd i tri-ply: 16 % rostfritt, 64 % aluminium och 20 % koppar. Kopparyttern svarar direkt när du sänker värmen, aluminiumkärnan fördelar den över botten och rostfria insidan bryner bra utan att släppa smak. Hällpipen låter dig servera utan spill.

Vilken häll den passar på

Den fungerar på gas, el, keramik och halogen samt tål ugn tillsammans med locket. För induktion krävs Mauviels adapterplatta för induktion, som säljs separat. Kontrollera att plattans diameter matchar bottendiametern före köp.

Så använder och diskar du kopparkastrullen

Värm upp på medelvärme, aldrig max eller tom på varm platta. Använd trä- eller plastredskap och diska för hand med mjuk svamp. Undvik stållull, skurpulver och blekmedel som repar koppar och rostfritt.