Mauviel M'COOK wok 32 cm 4,7 liter rostfri 5-lager

Rostfritt stål och 32 cm diameter först: Mauviel M'COOK wok bygger på 2,6 mm femskiktsplåt med rostfritt innerst och ytterst och tre lager aluminium däremellan. Värmen sprids över hela den höga, rundade sidan och svarar direkt när du sänker eller höjer effekten. Reapriset ligger drygt 3000 kr under jämförpriset.

När woken passar i köket

Volymen på 4,7 liter räcker för wok för tre till fyra, soppnudlar, hälsning av grönsaker och fritering i mindre mängd fett. Höga sidor och hällpip gör det lätt att vända råvaror utan spill och att hälla av vätska direkt ur pannan.

Så kollar du att den passar din häll

Woken fungerar på gas, el, glaskeramik, halogen och induktion samt i ugn och under grillen. Mät hällens kokzon innan köp: botten behöver täcka zonen för full effekt på induktion. Det långa handtaget i gjutet rostfritt stål håller sig svalt vid normal spisvärme.

Materialet i daglig matlagning

Polerad utsida i ferritiskt rostfritt tål ugn och alla hällar. Tre aluminiumkärnor jämnar ut varma fläckar från gaslågan. Kör på medelhög värme; konstruktionen når stektemperatur utan full effekt.

Användning och diskning

Värm lite matfett, lägg i torra råvaror och låt ytan arbeta. Diska för hand med mjuk svamp och torka torrt direkt. Undvik lång tid på högsta värme, tom körning, stålull, blekmedel och ugnsrengöring.