Mauviel M Minis minikastrull med lock 0,3 liter koppar

För såsen som ska serveras snyggt vid bordet är Mauviel M Minis rätt storlek. Kastrullen mäter 9 cm i diameter, rymmer 0,3 liter och håller värmen under serveringen tack vare kopparstommen. Priset är nedsatt från 1600 kr.

När den lilla storleken kommer till sin rätt

Använd den till bearnaise, rödvinssås, smält smör eller små portioner till en eller två personer. Krögare använder samma modell som portionskärl, vilket fungerar lika bra hemma vid festmiddagen.

Material, mått och handtag att kolla

Stommen är tvåskiktad med koppar utsida och rostfri insida, 1 mm tjock, med ram och handtag i mässing. Höjden är 4,8 cm. Mät din slev och ditt uppläggningsfat – öppningen är liten och passar bäst för upphällning och servering, inte för kraftig kokning.

Diskning av minikoppar

Diska alltid för hand och torka direkt för att behålla glansen. Tål inte maskindisk. Putsa kopparyttern med kopparputs vid behov, låt mässingen vara torr vid förvaring.