Rund pizzasten som ger krispig botten till pizza och bröd. Används i ugn och på grill med lock.
Kategorier : Cheffinger
SKU : STO-CHE-696
Stenen i chamotte drar åt sig fukt från degen under gräddningen. Resultatet blir en torrare, krispigare botten än på vanlig plåt, även vid hög ugnsvärme.
Värm stenen med ugnen från kall start i minst 30 minuter. Lägg på pizzan med spade, grädda och lyft av. Fungerar också till surdegsbröd och pizzabullar.
Chamotte tål ugn och grill med jämn värme. Undvik hastig avkylning under kallt vatten. Borsta av mjölrester efter användning, diska inte med diskmedel eftersom stenen suger åt sig fett och doft.
chamotte ger krispig pizzabotten
rund form passar hemmets ugnar
fungerar även till bröd på grill
Typ: pizzasten
Form: rund
Material: chamotte
Skötsel: borstas ren, utan diskmedel
Användning: ugn och grill med lock
Säljare: Storköksredskap
Nej, använd mjöl eller semolina så släpper degen utan olja.
Lägg aldrig kall sten i het ugn eller kallt vatten på het sten, värm och kyl den långsamt.
Du betalar med kreditkort eller PayPal.
Du returnerar per post och får full återbetalning.
Koden gäller alla varor.
Varje beställning skickas utan kostnad över hela världen.
E-post: support@storkoksredskap.boutique
