Berndes b.brilliant 28 cm serveringspanna hög med lock

Den höga kanten på 8 cm ger märkbart större volym än standardpannan på 6,9 cm, utan att diametern tar mer plats på hällen. I obelagt rostfritt stål får du hård stekyta, djupa rostaromer och oförfalskad smak – bra när du bryner kött eller kokar sås som ska reduceras. Literskalan invändigt låter dig mäta vatten och buljong direkt i pannan.

Plats för stora portioner med sås

28 cm med hög kant rymmer schmort kyckling, köttfärssås och mustiga grytor till familjen utan stänk över spisen. Från häll till bord fungerar formen som serveringskärl.

Rostfritt utan beläggning i bruk

Stålet tål hög värme, metallredskap och syrliga såser. Förvärm, tillsätt fett, låt råvaran få fäste och släppa av sig själv – då blir stekytan bäst. Med lock klarar pannan ugn till 200 °C för långkok som avslutas i ugnen.

Före köp och disk

Kontrollera att 28 cm får plats på din häll och i ugnen med lock. Diska med varmt vatten och mjuk svamp; fastbränt lossas med uppkok av vatten. Pannan tål maskin, men handdisk bevarar lystern längst.